Balık Pilaki Nasıl Yapılır Ve Pişirilir? Tarifi

balc4b1k-pilaki-6580066
Balık yemeklerini sevenler için enfes bir lezzet sunan balık pilaki tarifini deneyerek sizlerde misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.
Balık Pilaki Malzemeler

• 2 Adet Kefal ( Farklı Balık Da Kullanılabilir)

• 7-8 Adet Yemeklik Domates

• 5 Orta Boy Kuru Soğan

• 10 Diş Sarımsak

• 1 Adet Kesme Şeker

• Bir Tutam Tarhun Bitkisi

• Karabiber (Tane Olarak )

• 1 -2 Adet Defne Yaprağı

• Yarım Demet Maydanoz

• 5 Kaşık Zeytinyağı

Balık Pilaki Yapılışı ve pişirilişi

• Balıklar temizlenip yıkanır.

• Kalın olacak şekilde dilimlenir.

• Kuru soğanlar temizlenir ve halka şeklinde doğranır.

• Domateslerin kabukları temizlenir ve iri olarak doğranır.

• Soğanların üzerine şeker atılır ve karamelize edilmeye bırakılır.

• 10 adet sarımsak temizlenir ve bütün olarak soğanların içerisine atılır.

• Sotelenen soğanlar fırın kabı içerisine yayılır.

• Dilimlenen kefaller fırın kabına eklenir.

• Kefallerin üzerine defne yaprakları koyulur.

• Bir tutam tarhun ve maydanoz üzerine eklenir.

• Kalan soğanlar balıkların üzerine eklenir.

• Son olarak domatesler eklenir.

• Domateslerin üzerine yağ gezdirilerek fırına verilir.

• 200 derecede pişirilmeye bırakılır.

See also  Lezzetli Ekşili Köfte Yapılışı

Leave a Comment