İzmir Köfte Malzeme listesi Ve Tarifi

izmir-kc3b6fte-1461587
İçerdiği malzemeler sayesinde protein ve karbonhidrat bakımından zengin bir yemek olan İzmir köfte Türk mutfağının gözde yemekleri arasında yerini almıştır.
İzmir Köfte Malzemeleri Ve Listesi

OMAD + Keto Diet (CHEAT DAY) - Fitn...
OMAD + Keto Diet (CHEAT DAY) - Fitness Journey Day 9

• 2-3 Adet Domates,

• Yarım Kilo Kıyma,

• Yarım Çay Bardağı Kadar Galeta Unu,

• 2 Tane Soğan,

• Yarım Çay Bardağı Kadar Su,

• Bir Tutam Tuz,

• İsteğe Göre Karabiber,

• Bir Tutam Kimyon,

• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası,

• 1 Çay Bardağı Kadar Domates Suyu,

• 4 Adet Yeşilbiber,

• 2 Diş Kadar Sarımsak,

• İsteğe Göre Maydanoz,

• 5 Adet Patates,

• Bir Adet Yumurta

İzmir Köfte Yapılışı

• Öncelikle soğanlar ince ince doğranır.

• Doğranan Bu soğanlara ilaveten aynı şekilde ince kıyılmış Maydanoz ve Kıyma eklenir.

• Eklenen tüm malzemeler karıştırılır.

• Daha Sonrasında Yumurta Galeta Unu su ve Tüm baharatlar karıştırılır.

• Köfte elde edilene kadar yoğurulur ve yaklaşık yarım saat dinlenmesi adına buzdolabına koyulur.

• Patatesler soyulur talep edilen şekle göre doğranabilmektedir. Genel anlamda elma dilim adı verilen şekil bu yemek için oldukça idealdir.

• Daha sonrasında kızgın yağ ile birlikte şekillendirdiğimiz patates ve köfteler hafifçe kızartılır.

• Fırın Kabımıza dizip sıra ile domates ve biber dilemleri köftelerin arasına gelecek şekilde dizilir.

• Domates suyu ve salça ayrı bir kapta karıştırılır ve bir bardak su ile birlikte fırın kabına dökülür.

• Fırın kabı yağlı kağıt ile sarılarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirilerek 30 dk. kadar pişirilir.

• Not İzmir köfte çok sıcak servis edilmektedir.

Leave a Comment