Her yemek tarifinde bazı püf noktalar bulunduğu için kolay bir tarif olsa bile yapılacak ufak bazı hatalar yemeğin görüntüsünden ve lezzetinden kayıp yaşanmasına neden olabilmektedir. Çoban Salatası Tarifi için püf noktalar tarifimiz içerisinde yer almaktadır.
Çoban Salatasının Malzemeleri
- 1 tane orta boyda kuru soğan
- 1 tane salatalık
- 2 tane domates
- 1 tane sivri biber
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşıklı zeytinyağı
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
Çoban Salatasının Yapılışı
İlk olarak bütün malzemeler güzelce yıkanmalıdır. Soğan kabukları soyularak, ince şekilde doğranır ve geniz bir kaba alınırı. Salatalık kabukları alacalı kalacak şekilde soyularak küp şeklinde doğrandıktan sonra kaba eklenir.
Domates küp şeklinde doğranarak kaba ilave edilir. İstenirse domatesin kabuğu soyulabilir. Biber ikiye bölündükten sonra çekirdekleri temizlenip ince şekilde doğranır.
Hazırlanan malzemelerin üstüne limon suyu, tuz ve yağ eklenip iyice harmanlanır. Hazırlanılan salata suyuyla beraber servis tabağına aktarılır. Salata üstüne ince ince kıyılan maydanoz ilave edilerek süslemesi yapılır. İstenirse eğer maydanoz salata içerisindeki malzemelere de eklenebilir. Bu malzemelerle 3-4 kişilik çoban salatası elde edilmiş olur.
