Roasted spinach can be made with or without eggs. This flavor can be used as a side dish, it can also be considered as an appetizer in banquets. Spinach is one of the richest vegetables in terms of iron. However, due to the washing problem, it does not get eaten much. Spinach is actually a … Read more
The minced spinach dish is very rich in iron and it is advised to eat it frequently, especially for the elderly and children.Spinach contains nitrate. In order to remove this from vegetables, spinach needs to be dipped up in boiling water after washing. That only takes half a second. There will be no nitrates left … Read more
Among the meatball varieties, Izmir meatballs are perhaps the only meatball variety that does not require potatoes with it. Because potatoes are essential when cooking Izmir meatballs. Long and thinly sliced potatoes are again fried with meatballs which are kneaded for a long period of time. After it is fried a little, the potato and … Read more
Millet olarak Türk’ler çayı çok sevmektedirler. Adeta milli içeceğimiz gibi olmuştur. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan çay, bir misafirliğe gidilince de ilk ikram edilen içecekler arasındadır. Birbirimizi davet ederken bile çaya beklerim denilir. Tabi ki çay tek başına çok güzeldir ama yanında yenilecek bir şeyler de varsa o zaman daha da bir güzel olur. Tatlıyla da içilebilir, … Read more
Köfte çeşitlerinin arasında belki de yanında patates istemeyen tek köfte çeşidi İzmir köftedir. Çünkü patates İzmir köfteyi pişirirken olmazsa olmazdır. Uzun ve ince dilimlenen patatesler yine uzun bir şekilde yoğrulan köfte ile kızartılır. Biraz kızardıktan sonra fırına verilen patates ve köfte ikilisi asıl lezzetini domates sosundan alır. İzmir köfte yaparken salça yerine domates kullanmanız yemeği … Read more
Dolma kimine göre zeytinyağlı güzeldir, kimine göre de etli olmalıdır. Her iki türlü de güzeldir. Dolma çeşitlerini yeşilbiber dolması, kuru biber ve patlıcan dolması, kabak dolması gibi daha çeşit sayabiliriz. Yörelere göre de farklılık gösteren dolma bazı yerlerde acı olmazsa olmazdır. Dolma İle Ne Güzel Olur? Dolma tek başına da doyurucu bir yemek çeşididir. Ama … Read more
Patates salatası, mutfaklarımızın olmazsa olmazı olan ve birçoğumuz tarafından çok sevilerek yenilen bir salata türüdür. Patates salatası, yemek olarak yapılabileceği gibi, çayın yanında da iyi bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Patates salatasının yanına ne yapılacağı ise, hangi amaçla yaptığımıza göre değişim gösterecektir. Eğer patates salatasını ana yemek için yapacaksanız, öncesinde bir çorba, oldukça iyi gidecektir. … Read more
Akşam yemeğiniz ya da misafirleriniz için hazırladığınız et sote lezzetli ve besleyici bir yemektir. Başlı başına bir ana yemek olan et sote, elbette ki yalnız başına ikram edilemez. Masanıza ve sofralarınıza renk katacak, et sotenin yanına harika gidecek önerilerimiz var. Et sotenin yanında patates olmazsa olmaz sebzelerden biridir. Farklı bir sunum ve lezzet yakalamak için … Read more
Günümüzde sadece yaz mevsiminde bol miktarda tüketilen dondurma, insanlar tarafından çok sevilen ekstra serinletici bir besindir. Karın doyurucu özelliği olmayan bu besin tüketildikten sonra üzerine ılık su içilmediği takdirde boğaz hastalıklarına yol açma ihtimali oldukça yüksektir. Bunu yanı sıra çocuk, yaşlı, genç demeden tüketilen dondurma yanında kuru yemiş yenmesi dondurmayı daha lezzetli hale getireceğine emin … Read more
Karides deniz mahsulleri arasında bulunan yiyeceklerin başlıcasındır. Selenyum minareleri bakımından oldukça zengin farklı görüntüsünün altında muhteşem bir tada sahip yiyecektir.Karides birçok ev hanımı tarafından ne şekilde tüketileceği bilinemeyen yiyeceklerdendir. Birçoğunuz özellikle çocuklarınıza bu deniz mahsulünü yedirmekte zorluk çekiyor olabilirsiniz. Gelin hep birlikte karides ile birlikte sunabileceğiniz yemek listesine göz atalım. Karides Güveç ile birlikte sunumu … Read more
