BİLİNÇLİ BESLENMEK ÖNEMLİDİR Beslenmede sıkça duyduğumuz kalori vücudun besinlerden elde ettiği enerji miktarıdır. Buradan da anlayabilirsiniz ki yediğimiz her besinin ayrı bir kalori değeri vardır. Bu sayede vücudunuz için gerekli enerji miktarını elde ederiz. Peki besinlerin kalori değerleri nelerdir? Sizler için değişik besinlerin taşıdığı kalori değerlerini derlemeye çalıştık. Yiyecekler elbette sadece sebze ve meyvelerden oluşmaz, … Read more
Protein; vücudumuzda bir yara çıktığında yaranın kapanmasını sağlayan, dişimiz çekildiğinde ya da ameliyat olduğumuzda dikişlerin de yardımıyla derinin kaynaşmasını sağlayan, tırnaklarımızın ve saçlarımızın uzamasını ve sağlıklı görünmesini sağlayan, kas kemik ve kan hücrelerini oluşturan aminoasitlerin bir araya gelmesi ile oluşan bileşkedir. Vücudumuzda sudan sonra en çok bulunan maddedir. Hücreleri yenilemesi ve hücrelerin var olmasını sağlayan … Read more
Protein, sağlık için büyük önem taşıyan, vücudumuzun en temel yapı taşlarından biridir. Büyüme çağında olan çocukların bu dönemlerde aldığı protein miktarı, ileri yaşlarda ortaya çıkabilecek rahatsızlıkların önüne geçilmesine yardımcı olmaktadır. Yetişkin insanların ise kas ve bağışıklık sistemi için proteinler büyük önem taşımaktadır. Protein miktarının yeterli olmadığı vücutta, hastalıklara karşı savunmasız kalınır. Protein bakımından zengin olan … Read more
Tofu nedir, nasıl yapılır sorusuna cevap vermeden önce, sizlerle tofuyla ilgili bazı bilgileri paylaşmak isteriz. Tofu, soya fasulyesinden elde edilmektedir ve özellikle vejeteryan beslenme alışkanlığı olan kişiler tarafından tercih edilmekle birlikte, Uzakdoğu mutfağında çok önemli bir yere sahip olan yemeklerden biridir ve kökeni Çin’dir. Kelime anlamı olarak japonca soya ve pıhtı anlamlarını içermektedir. İçerisinde çok … Read more
