Değişik ve sıra dışı bir makarna arayışındaysanız; havuçlu makarna tarifimizi deneyebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Havuçlu Makarna Malzemeler:
• 1 paket makarna
Sosu için;
• 4 adet orta boy havuç
• 3 diş sarımsak
• 5 adet domates rendesi
• 1 adet yeşil biber
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Yarım demet maydanoz
• Kimyon
• Tuz
Havuçlu Makarna Yapılışı:
• Öncelikle bir tencerede makarnayı güzelce haşlıyor, süzüyor ve soğumaya bırakıyoruz.
• Küçük küçük doğradığımız havuçları bir tavada zeytinyağında kavuruyoruz.
• Kavurduğumuz havuçların üzerine sarımsak ve biberleri ekliyor ve tekrar kavuruyoruz.
• Domates sosunu da tavaya ekliyor, üzerine tuz ve baharatları ilave ederek, pişiriyoruz.
• Sos piştiğinde üzerine maydanozu da ilave ediyoruz.
• Haşladığımız makarnayı büyük ve geniş bir kaba alıyoruz.
• Üzerine sos ilave ederek, karıştırıyoruz.
• Havuçlu makarnamız servise hazır.
