Değişik Bir Makarna Tarifi Kabaklı Makarna Tarifi

kabaklc4b1-makarna-farklitarif-com-9113788
Türk mutfağında sebze olarak bilinse de aslında bir meyve olan kabak; C ve B vitaminleri açısından oldukça zengin.
Birçok yemeği tatlandıran ve leziz bir aroma katan kabak; makarna ile buluştuğunda eşsiz bir tada bürünüyor.
İşte enfes kabaklı makarna tarifimiz:

Kabaklı Makarna Malzemeler:

• ½ paket burgu makarna

• 1 adet büyük boy kabak

• 1 adet kuru soğan

• ½ çay bardağı zeytinyağı

• 3 dal maydanoz ve dereotu

• Karabiber

• Tuz

Kabaklı Makarna Yapılışı:

• Öncelikle makarnayı tuzlu suda iyice haşlıyor ve süzüyoruz.

• Makarnaları soğuması için bir kenara bırakıyoruz.

• Kabakları ve soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz.

• Doğradığımız kabak ve soğanı zeytinyağında 5 dakika boyunca soteleyerek, kavuruyoruz.

• Ardından kabak ve soğan sosuna tuz ve karabiber ilave ediyoruz.

• Hazırladığımız sosa haşladığımız makarnayı ekliyor ve makarnayı karıştırarak, 5 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.

• Son olarak da makarnamızı dereotu ve maydanoz ile süslüyoruz.

• Kabaklı makarnamız servise hazır.
Afiyet olsun.

See also  Enginar Dolması Yanına Ne Yapılır?

Leave a Comment