Soframızın baş tacı olan pilavın ana besin maddesi pirincin bir de salata versiyonunu denemeye ne dersiniz?
Pirinç salatasıyla henüz tanışmadıysanız; pirinç salatası tarifimiz tam da size göre!
Pirinç Salatası Malzemeler:
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1 adet limonun suyu
• 5 adet kornişon turşu
• 1’er adet yeşil ve kırmızı biber
• Kırmızı pul biber
• 1 demet maydanoz
• Zeytinyağı
• Tuz
Pirinç Salatası Yapılışı:
• Öncelikle pirinci güzelce ayıklıyor, ardından yıkayarak suyunu süzüyoruz.
• Bir tencereye pirincimizi koyuyor ve üzerini örtecek kadar su ekliyoruz.
• Pirinçli suya zeytinyağı ve tuz da ekleyerek, pirinci kısık ateşte pişiriyoruz.
• Pirinçler iyice piştiğinde pirinçleri soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan pirinçleri bir kaba alıyor; kaba mısırları, küp küp doğradığımız turşuları ve ince ince doğradığımız maydanozu ekliyoruz.
• Son olarak pirinç salatamıza, zeytinyağı, tuz ve limon suyu ilave ediyoruz.
• Salatamızı karıştırarak, güzelce harmanlıyoruz.
• Pirinç salatamız servise hazır.
Afiyet olsun.
