Ayva Reçeli Nasıl yapılır? Kolay tarifi

ayva-rec3a7eli-6288368
Sofraların vazgeçilmez tatlarından birisi olan ayva reçeli, oldukça besleyici bir besin kaynağıdır. Damakta hoş bir tat bırakan ayva reçelinin yapımı da oldukça kolaydır.
Ayva Reçeli Malzemeler

• Bir su bardağı kadar su,

• 500 gr kadar toz şeker,

• Çeyrek limon suyu,

• Yarım kilo kadar ayva

Ayva Reçeli Yapılışı

• Öncelikle ayvaların kabukları çok ince olmayacak şekilde soyularak doğranır,

• Ayva çekirdekleri küçük bir kase içine konur,

• Tencereye 1 su bardağı kadar su konarak kaynatılır,

• Kaynayan suyun içine doğranan ayvalar ve kase içine konan ayva çekirdekleri konur ve 10 dakika kaynatılır

• Kaynayan suyun içine şeker dökülür ve kıvamı gelinceye kadar kısık ateşte kaynatılır,

• Yaklaşık olarak 40 dakika kadar kaynattıktan sonra reçelin suyundan bir tabağa alınarak soğumaya bırakılır,

• Reçelin suyu koyulaşmış ise reçelin kıvamı oluşmuş demektir

• Daha sonra limon suyu ilave edilir ve bir miktar daha kaynatılarak ocaktan alınır.

• Reçel olduktan sonra çekirdekleri içinden alınabilir

• Ayvalar bir geceden önce şekere yatırılmamalıdır. Bunun nedeni ayvaların daha sert olmaması için.

See also  Değişik Bir Lezzet Kabak Çorbası Tarifi

Leave a Comment