Evlerimizin vazgeçilmez yemeğidir pirinç pilavı. İçine birçok şey koyularak tatlandırılan yemek, neredeyse her ana yemeğin yanında sunulabilir ve yemeklere zenginlik katar. Bezelyeli Pilav ile çok daha güzel bir lezzet yakalamış olacaksınız.
Bezelyeli Pilav Malzemeler
• Bir Ya Da İki Buçuk Su Bardağı Bezelye Bu Oran Ne Kadar Sevdiğinize Göre Değişir.
• 2 Yemek Kaşığı Kadar Çiçek Yağ Tercihen Zeytinyağı.
• Tereyağı Ağır Olacağını Düşünenler Margarin Kullanabilir. 1 Çorba Kaşığı Kadar Gerekiyor.
• 1 Su Bardağı Baldo Pirinç Bu Oran 4 Kişiliktir.
• 1.5 Bardak Su, Et Suyu Ya Da Tavuk Suyu. Su Oranı Pirinç İle Artmaktadır. Kullandığınız Pirinçten Yarım Bardak Fazla Su Kullanın Devamlı.
Bezelyeli Pilav Hazırlanışı
• Pirinçleri derin bir kapta içine su koyup bir süre dinlenmeye bırakın.
• Dinlenmeye bıraktığınız pirinçlerin iyice suyunu süzün.
• Pilav için geniş çok derin olmayan kapaklı bir tencere seçin. Tencerenin içine iki yağıda koyun kızana kadar bekleyin.
• Kızan yağın içine pirinçleri koyun ve tuzu ekleyin. Sık karıştırarak kavurun. Bu aşamada pirinçleri karartmadan yapmak önemlidir.
• Pirinçler iyice kavrulunca bezelyeleri ekleyebilirsiniz.
• Son aşama olarak sıcak suyu ekleyin ve ağzını kapatarak suyun iyice çekilmesini bekleyin. Pilavınızı dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz.
