En lezzetli balık türlerinden biridir somon. Oldukça yağlı ve omega açısından zengin balık türünü pişirmek marifet ister. Ufak birkaç tüyo ile misafirlerinize ve kendinize balık ziyafeti çıkarabilirsiniz.
Fırında Somon fileto Malzemeler
• Kişi sayısı kadar somon fileto,
• 2 tane limon isteseniz bir tanede fırına koyulacak somonları süslemek için.
• Bir tutam karabiber,
• Bu yemek içim asit oranı düşük kaliteli bir zeytinyağı tercih edin. Yarım çay bardağı işinizi görecektir.
• 5 6 dal kadar maydanoz
• Bir yemek kaşığı hardal
• Sarımsak 3 diş yeterli, tane olarak sevmeyenler bir tutam toz olarak da kullanabilirler.
Fırında Somon fileto Yapılışı
• Somonları yıkayalım. Çok narin bir balık olduğu için filetolara zarar vermemek için dikkatli olmalıyız.
• Somonlar için sos hazırlamaya başlayalım. Sos için maydanoz, hardal, sarımsak ve kalan tüm malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpıyoruz.
• Fırında Somon için balıkları tepsiye yerleştirdikten sora sosu iyice balıklara yedirin ve dolaba kaldırın. Dolapta bekleyen sos balığı daha yumuşatıp etin baharatlarla bir bütün olmasını sağlar.
• Balıkları pişireceğiniz tepsiye bir alüminyum folyo yerleştirelim. Folyo ısının daha iyi yerleşmesini sağlarken tepsinin temizliğini de kolaylaştırır.
• Yumuşak bir balık olan somon için 180 derecedeki bir fırında 10 dakika yeterlidir. Yemeğiniz hazır.
