Çıtır çıtır misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya yemeklerinizin yanında servis edebileceğiniz bir ıspanaklı börek tarifimiz yer alıyor yazımız içerisinde. Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi yapımı oldukça kolay olduğu için her zaman deneyebilirsiniz.
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek İçin Malzemeler
- 4 tane yufka
- 1 çay bardaklık yoğurt
- 1 çay bardaklık sıvı yağ
- 1 tane yumurta
- Bir tutam tuz
İç Malzemesi
- 500 gram ıspanak
- 1 tane orta boyda soğan
- Karabiber
- Toz kırmızıbiber
- Tuz
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Yapılışı
Ispanakları bol suyla yıkayarak süzdükten sonra ince ince kıyarak bir kap içerisine alın. Üstüne soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Sonrasında toz kırmızıbiber, karabiber ve tuzu ilave ederek elinizle bu karışımı iyice karıştırın.
Bir kâse içerisinde sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurtayı bir çatal veya çırpma teli yardımıyla karıştırın. Bir fırın tepsisini veya borcamı yağlayın, ilk yufkayı buruşturarak tepsiye serin ve yağlı karışımı fırçayla sürerek ortaya doğru iyice toparlayın. Bir miktar iç malzeme alıp yufkanın üstüne serin. Bütün yufkaları aynı işlemle serip soslayıp harç ekleyin. Son yufkayı serip fazlalık kalmışsa kesin ve üstüne serip kalan sosu da üzerine yayın. 180 derecelik fırında kızarıncaya dek pişirin.
