Mercimekli farklı Bulgur Pilavı tarifi

Genellikle menülerin ana yemeklerini pilavlar oluşturur. Normal pirinç pilavı sevmeyenler için hazırlanmış olan mercimekli bulgur pilavı değişik bir tat içerir ve oldukça da lezzetlidir.
Mercimekli bulgur pilavı Malzemeler

• 1 Kase Yeşil Mercimek

• 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur

• 3 Adet Orta Boy Soğan

• Yarım Çorba Kaşığı Domates Salçası

• Yarım Çorba Kaşığı Biber Salçası

• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

• Karabiber Ve Tuz

Mercimekli bulgur pilavı Yapılışı

• İlk olarak yeşil mercimek kaynatılır ve suyu sızdırılır. Sızdırılan su dökülmez.

• Daha sonra soğanlar yemeklik olarak doğranır.

• Tencerenin içine zeytinyağı koyup biraz kızdıktan sonra soğanları ekleyerek, soğanları kavuralım

• Ardından salçaları da tencereye ilave edelim.

• Daha sonra tereyağı ve 1 bardak suyu da tencereye koyalım ve karıştıralım.

• Soğanlar güzelce kavrulduğu zaman yıkanmış bulguru ve haşladığımız mercimekleri de tencereye koyarak, 1 bardak mercimek suyundan pilava ekleyelim.

• Mercimekle bulgurun boyunu biraz geçecek kadar da sıcak su ekleyip pilavı pişmeye bırakalım.

• Mercimekli bulgur pilavı suyunu çektikten sonra baharatları ve tuzunu ekleyip dinlendirelim, daha sonra servis edelim.

See also  Zeytinyağlı Yerelması yemeği ve tarifi

Leave a Comment