Domatesli soğanlı ve biberli bulgur pilavı tarifi

bulgur-pilavc4b1-4274077
Bulgur, sindirimi oldukça kolay bir besindir. Diyetisyenler pirinç pilavından ziyade bulgur pilavı yenmesini önerirler. Sebze yemeklerinin yanında bulgur pilavı yapmak sağlıklı bir tercihtir.
Bulgur Pilavı için Malzemeler

• 1 Kase Pilavlık Bulgur

• 2 Adet Domates

• 1 Adet Soğan

• 2 Adet Sivri Biber

• 1 Su Bardağı Tavuk Suyu

• 1 Su Bardağı Sıcak Su

• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

• Tuz

Domatesli biberli Bulgur Pilavı Yapılışı

• Öncelikle ince ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz, soğanlar kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız biberleri ekliyoruz.

• İyice kavrulan soğan ve biberlerin üzerine soğanı da koyup karıştırıyoruz.

• Tüm bunların üzerine bulguru ilave edip iki üç kere karıştırıp tavuk suyunu ve sıcak suyu üzerine ekliyoruz.
• Tuzunu da ilave edip bir kez karıştırdıktan biraz sonra kapağını kapatıp bırakıyoruz.

• Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra kapağın altına peçete koyarak 10 dk kadar dinlendiriyoruz.

• Pilavımız servis yapmaya hazır duruma geldi. İstenildiği takdirde yoğurtla da servis edilebilir.

See also  Kırmızı Lahana Salatası Tarifi

Leave a Comment