Nohutlu Pilav Malzemeleri Ve Tarifi

nohutlu-pilav-3021843
Nohutlu pilav halk arasında vazgeçilmez olan yemeklerden bir tanesidir. Yapımı bir hayli zevkli olan bu yemeklerin yemesi de oldukça keyif verecektir.
Nohutlu Pilav Malzemeler

• Bir Su Bardağı Pirinç

• Üç Yemek Kaşığı Sıvıyağ

• İki Su Bardağı Kaynar Su

• Bir Yemek Kaşığı Tereyağı

• Bir Tutam Tuz

• Bir Su Bardağından Bir Parmak Eksik Haşlanmış Nohut

Nohutlu Pilav Yapılışı

• İlk olarak pirinçler güzel bir şekilde yıkanır.

• Tencere içerisine gerekli kadar ay çiçek yağı alınır ve kızması sağlanır.

• Kızan yağın üzerine pirinçler eklenir ve tahta kaşık ucuna yapışana kadar yağda pişmesi sağlanır.

• Tahta kaşığa yapışan pirinçler üzerine bir tutam tuz eklenir.

• Artık pirinçler tuzdan sonra da kaşığa yapışmaya başlayınca üzerine kaynar iki su bardağı su eklenir.

• Su eklenmesi yapıldıktan sonra ortalama bir yemek kaşığı kadar tereyağı da tencere içerisine eklenerek pişmesi için ocak üzerine bırakılır.

• Kapağı kapalı bir şekilde ortalama on dakika pişmesi beklenir.

• Pirinçler tam suyunu çekmeden ocaktan almaya 3-4 dakika kala nohutlar atılır.

• Hepsi birlikte pişmesi sağlandıktan sonra ocaktan alınır ve demlenmesi sağlanır.

• Demlenmiş olan nohutlu pilavı istediğiniz an sıcak bir şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

See also  Sivri Biber Turşusu evde nasıl Yapılır?

Leave a Comment