Genel

Almış olduğunuz dana biftekleri güzelce marine ettikten sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Çiğ kalmasına izin vermeyecek şekilde güzelce arkalı önlü pişirin.

Eskiden beri gelen güveç yapma geleneği uzun yıllardır devam etmektedir. Etler kuşbaşı şeklinde doğranarak içerisine domates, soğan, biber, sarımsak ve

Kıymalı ıspanak yemeği, demir açısından çok zengindir ve özellikle yaşlılarla çocukların sık sık yemeleri tavsiye edilir. Ispanakta nitrat bulunur.

Aşure içerisinde birçok bakliyatın bulunduğu besleyici bir tatlı çeşididir. Tek başına dahi doyurucu bir porsiyon olan aşure ile farklı lezzetleri bir

Ispanak kavurması, yumurtalı ya da yumurtasız yapılabilir. Bu lezzet meze olarak da kullanılır, ziyafetlerde iştah açıcı olara da düşünülebilir.

Son dönemde oldukça popüler olan çiğ köfte her yaştan insanın en sevdiği yemekler arasına girmiştir. Acılı veya acısız, etli ya da etsiz, damak zevkinize

Günümüzde çorbalar ana yemeklerden önce gelen öğün olarak alt servis şeklinde tüketilmektedir. Çorbaların çok çeşitli bulunmaktadır ama standart olarak

Börülce salatası, hafif ve protein desteli salatalardan biridir. Yanına, tavukgöğsü haşlaması ve kuskus yemeği yapılması tavsiye edilir.

Karnıyarık dendiğinde akla ilk gelen şey pirinç pilavıdır. Neredeyse pilavsız kabul edilemeyecek olan bu yemek Türk mutfağı içinse son derece özeldir.

Faydası saymakla bitmeyecek kadar çok olan enginar zeytinyağlı yemeklerin kraliçesidir. Karaciğer dostu olarak bilinen enginar zeytinyağlı ve portakal