Makarna pratik olması açısından çalışan bayanların ve öğrencilerin vazgeçilmezleri arasındadır. Birçok çeşidi bulunan makarnanın en çok tercih edileni domates soslu olanıdır.
Domatesli Makarna Sosu Malzemeler
• 2 – 3 çorba kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• 1 paket makarna
• Tuz
• Su
Domates Sosu İçin:
• 1 tane kuru soğan
• 4 – 5 çorba kaşığı konserve domates sosu
• 2 – 3 çorba kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• Karabiber
• Taze kekik
• Tuz
Domatesli Makarna Sosu Yapılışı
• İlk olarak haşlanacak olan makarnayı kaynamakta olan bol tuzlu suyun içine koyup haşlıyoruz.
• Bir yandan domatesli sos yapmak için kullanılacak olan soğanları minik minik doğruyoruz.
• Büyük bir tava içerisine sıvı yağı ve minik minik doğradığınız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
• Soğanları kavurma işlemini yaparken tavanın içerisine domates sosundan 4 5 yemek kaşığı ekliyoruz.
• Kavurma işlemi bitip domates sosumuz istenilen kıvama gelince ocaktan alıyoruz.
• Domates sosunun içerisine tuz, karabiber ve taze kekik ilave ediyoruz.
• İsteğinize göre farklı baharatlarda ekleyebilirsiniz.
• Haşlanmakta olan makarnanın suyundan 1 2 kepçe alıp domatesli sosunun içerisine ekliyoruz.
• Domatesli sosumuzu hazırladıktan sonra haşlanmış olan makarnayı suyundan ayırım.
• Domatesli sosu ve makarnayı karıştırın.
