İç pilav nasıl yapılır? Kendi Yapmış olduğum Kolay Tarifim

ic-pilav-2215143
Osmanlıdan gelen bir gelenek İç pilav. Önemli toplantıların, yılbaşı akşamlarının vazgeçilmez lezzetidir. Doğru malzemelerle yemeye doyamayacağınız bir İç Pilav yapmak oldukça kolay sanılanın aksine.
İç pilav Malzemeler

• 3 Su bardağı sıcak su kullanılacak.

• Baharın önemli bir yeri olan İç pilav için çay kaşığı ile tarçın, tuz, karabiber gerekiyor

• Baharı sevenler için bir çay kaşığı Yenibahar eklerseniz tadına doyamazsınız.

• 2 Su bardağı pirinç bunu pilavı ne kadar yapmak istiyorsanız arttırabilirsiniz.

• Kuru soğan bir adet çok büyük olmamasına özen gösterin.

• Tereyağı kullanabildiğiniz gibi ağır gelenler zeytinyağı kullanabilirler.

• 5 6 dal kadar dereotu.

• İç pilavın vazgeçilmesi kuş üzümü. Buda zevke göre değişse de ideali 4 yemek kaşığıdır.

İç pilav Yapılışı

• Pirinçleri ıslatıp dinlenmeye bırakın yarım saat kadar.

• Tereyağı ile soğanı soteleyin

• Sotelenen soğanlara pirinci ekleyip bir süre daha kavurun. Dibini tutturmamak için sürekli pirinçleri karıştırın

• Pirinçlerin üstüne tüm baharatları ve kuş üzümünü aynı anda koyun.

• Pirinç karışımınıza su ekleyip suyu çekmesini bekleyin.

• Pişen pilavınızın üstünü açmadan bir süre daha altı kapalı demlenmesini bekleyip servis yapabilirsiniz.

See also  Taze Fasulyenin Yanına Ne Gider

Leave a Comment