Misafirleriniz İçin Kolay Ezogelin Çorbası Tarifini Deneyin

ezogelin-c3a7orbasc4b1-farklc4b1tarif-com-3078947
Lokantaların olmazsa olmaz çorba çeşitleri arasında bulunan leziz bir ezogelin çorbası ile misafirlerinizi ağırlamaya ne dersiniz?
Misafirlerinize özel ezogelin çorbası tarifimizi uygulayarak; konukseverliğiniz ile hafızalara kazınabilirsiniz.

Ezogelin Çorbası Malzemeler:

2 çorba kaşığı bulgur

2 çorba kaşığı kırmızı mercimek

2 çorba kaşığı pirinç ve tel şehriye

Sosu için:

1 çorba kaşığı domates salçası

1 adet soğan

3 çorba kaşığı un

Baharat olarak nane, kırmızı pul biber

Tuz

Ezogelin Çorbası Yapılışı:

İlk olarak tencerenin içine kırmızı mercimeği, bulguru, pirinci ve suyu ekleyerek; güzelce haşlıyoruz.

Malzemelerimiz haşlanırken, başka bir tencerenin içinde ufak ufak doğradığımız soğanları sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine unu ekliyoruz.

Soğanları ve unu güzelce karıştırdıktan sonra karışıma sırasıyla salça, tel şehriye ve baharatları da ilave ediyoruz.

Karışımın üzerine soğuk su ekliyoruz.

Son olarak da tencerede haşladığımız bulgur, mercimek ve pirinç karışımını da ikinci tencereye boşaltıyoruz.

Ardından çorbayı pişmeye bırakıyoruz.

Çorbamız piştikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

See also  Pratik ve Kolay Lezzet: Patates Köftesi Tarifi

Leave a Comment