Salçalı Biftek Nasıl Yapılır? Malzemeleri Nelerdir?

salc3a7alc4b1-biftek-8598403
Salçalı biftek çok kısa bir süre içerisinde hazırlanabilen kolay ama bir o kadar da lezzetli bir yemektir. Evlerde genellikle bayanlar için kurtarıcı bir yemektir.
Salçalı Biftek Malzemeleri şunlardır

• 4 dilim biftek

• 1 adet orta boy soğan

• 1 y. kaşığı salça

• 200 ml. sıcak su

• 1,5 çay kaşığı tuz

• 1,5 çay kaşığı karabiber

• 1,5 çay kaşığı kekik

• 1,5 çay kaşığı kimyon

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Salçalı Biftek Yapılışı

• İlk olarak biftekler güzelce kızartılır. Bifteğin her iki yanı da güzelce kızartılır.

• Daha sonra kızaran biftekler tavada kalırken tavadaki fazla yağ boşaltılır ve tava da sadece biftekler kalır.

• Ardından tavanın içine 200 ml. sıcak su ile birlikte salça ekleyin ve salçanın güzelce erimesini bekleyin.

• Salça eridikten sonra karabiber, kekik, kimyon ve tuz da bifteklerin üzerine eklenir.

• Ardından soğan rendelenir ve elde edilen suyu da biftekleri üzerine eklenir.

• Böylece bütün malzemeler eklenmiş olur.

• Şimdi tavanın üstünü kapatalım ve etler sosu çekene kadar pişirelim ve daha sonra servis yapalım.

See also  Kabak Çorbasının Yanına Ne Gider

Leave a Comment