Salçalı Köfte Tarifi ( Fırında )

salc3a7alc4b1-kc3b6fte-4116460
Salçalı köfte leziz tadıyla hem öğle yemeklerimizin hem akşam yemeklerimizin vazgeçilmez basit bir tarifidir. Hem vakitten hem de ekonomik açıdan bizlere kolaylık sağlayan yemek sofralarımızın vazgeçilmez lezzetidir.
Salçalı Köfte Malzemeler

• Yarım Kg Kıyma

• 2 Dilim Bayat Ekmek İçi

• 1 Adet Kuru Soğan

• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber

• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

• 1 Tatlı Kaşığı Kimyon

• 4 Adet Patates

• 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

• 2 Çorba Kaşığı Salça

• 2 Su Bardağı Su

• 2 Adet Yumurta

Salçalı Köfte Tarifi Yapılışı

• Öncelikle bir adet olan kuru soğanımız rendeden geçirilir.

• İki dilim bayat ekmek içi ıslatılır.

• Kıyma, tuz, karabiber, kimyon, yumurta, ekmek, rendelenmiş soğan birbiriyle harmanlanır. Beş dakika boyunca köfte yoğrulur.

• Yoğrulan köfteler yuvarlak hale getirilir, fırın tepsisine ya da ısıya dayanıklı cama köfteler koyulur.

• Patatesler kızartılacak şekilde doğranır ve tepsinin kenarına yerleştirilir.

• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyulur.

• Daha sonra tencereye yağ ve salça eklenir. Birkaç dakika kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ve tuz eklenir. Ve bir kaç dakika bir taşım kaynatılır.

• Son olarak kaynatılan salçalı sos köftenin üzerine gezdirilir. Tekrar fırına koyulan köfte biraz daha fırında bekletilir ve servise sunulur.

See also  Çilek Kompostosu Nasıl Yapılır? İşte Yapılışı!

Leave a Comment