Çeşitli vitamin ve mineral içeren pırasa çorbası; sindirimi kolaylaştırıyor, cinsel gücü arttırıyor ve iştahı açıyor.
Leziz pırasa çorbası tarifimize göz atmanızı öneriyoruz.
Pırasa Çorbası Malzemeler:
• 1 adet büyük boy pırasa
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı pirinç
• 5 su bardağı su
• Kırmızı pul biber ve tuz
Pırasa Çorbası Yapılışı:
• Öncelikle pirinçleri güzelce yıkıyoruz.
• Yıkadığımız pirinçleri tencereye koyarak, üzerine 5 su bardağı su ekliyoruz.
• Pirinçleri iyice pişene kadar kaynatıyoruz.
• Daha önce ince ince doğradığımız pırasayı pirinç pişmeye yakın tencereye ilave ediyoruz.
Pırasa Çorbası Terbiyesi için:
• Bir kap içine un ve yoğurt koyarak, içerisine hemen hemen 1 su bardağı su ekliyoruz.
• Karışımı güzelce karıştırıyoruz.
• Pirinç ve pırasa karışımı tam olarak piştiğinde un ve yoğurtlu karışımı ilk tencereye yavaş yavaş ilave ediyoruz.
• Çorbamızı 5 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.
Pırasa Çorbası Sosu için:
• Bir tavada kısık ateşte tereyağını eritiyoruz.
• Tavaya kırmızı pul biber ve nane koyuyor ve güzelce karıştırıyoruz.
• Ardından çorbamıza hazırladığımız sosu ekliyoruz.
• Çorbamız servise hazır.
Afiyet olsun
