Tavuk Haşlama hafif ve sağlık aynı zamanda lezzeti ile tercih ettiğimiz yemeklerden bir tanesi. Tavuk haşlama hazırlarken bazı püf noktalarını uyguladığımız taktirde oldukça iyi bir sonuç alabilmemiz mümkün.
Tavuk Haşlama Malzemeler
• 1 paket bütün tavuk
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet iri boy patates
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Yeterli miktarda su
Tavuk Haşlama Yapılışı
• Tavuk haşlama için öncelikle tavuğu haşlayabileceğiniz boyutlarda parçalara ayırıyoruz. İsterseniz bu işlemi tavuğu aldığınız markette ilgili reyon görevlilerinden isteyebilirsiniz.
• Soğanları patatesleri ve havucu bol suda yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğruyoruz yani her bir sebzeyi dörde bölmeniz kafi gelecektir.
• Tavuk haşlama yemeğinin püf noktası haşlama yapmadan önce malzemeleri bir miktar kavurmaktır. Büyük bir tencereye önce yağı sonra tavukları atıp kavuruyoruz.
• Hemen ardından sebzeleri de tencereye ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz orta ateşte tavuk suyunu salacak, suyunu biraz çektikten sonra, su, tuz ve karabiberi ekleyip. Tencerenin kapağını kapatıyoruz.
• Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alarak yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
