Tavuk yemeklerini sevenler için farklı bir lezzet sunan tavuk sarma tarifi ile sizlerde misafirleriniz için deneyebilirsiniz. Sebze yemeyi reddeden çocuklar için vitamin değeri yüksek olan tavuk sarma yemeğini yapabilirsiniz.
Tavuk Sarması Malzemeler
• 2-3 Adet Tavukgöğsü (Kişi Sayısına Göre)
Tavuk Sarması Sos İçin
• 6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 2-3 Diş Sarımsak (Rendelenmiş Olacak)
• 2-3 Çorba Kaşığı Soya Sosu
• 1 Çay Kaşığı Kekik
• 1 Çay Kaşığı Pul Biber
• Bir Tutam Tuz
Tavuk Sarması İç Malzemesi İçin Kullanılacaklar
• 1 Adet Orta Boy Havuç
• 1 Adet Uzun Patlıcan
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Yeşil Yemeklik Biber
• 1 Adet Sarı Biber (İsteğe Bağlı)
• Kaşar Peyniri (Tavuk Adedince)
Tavuk Sarma Yapımı
• Öncelikle tavuk sarmalar için tavukgöğüsleri ikiye ayrılarak inceltilir.
• Daha sonra sos malzemeleri bir kap içerisinde karıştırılır.
• İç harcı için sebzeler yıkanır.
• İnce uzun şeritler halinde tavuk sarmalarının boyunca kesilir.
• Tavuklar soslara iyice bulanır.
• İnce kaşar peyniri ve sebzelerden birer tane alarak tavuklar rulo şeklinde sarılır.
• Kalan sos tavukların üzerine gezdirilir ve 180 derecelik fırında pişirilir.
