Tavuk yemeklerinde en lezzetlisi ve tercih edilme oranın en yüksek olduğu tarif fırında yapılandır. Fırın tavuk, yanında pilav ile muhteşem yemek ikilisi oluşturmakla kalmayıp, misafirlerinize sunumda kolaylık sağlayan nadir yemekler arasındadır.
Fırında Tavuk Budu Malzemeler
• 3 Tane Patates
• 5 Tane Açılmış Tavuk Budu
• 1 Çay Kaşığı Toz Biber
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• 1 Çay Kaşığı Kekik
• Yarım Çay Kaşığı Karabiber
• Yarım Yemek Kaşığı Salça
Fırında Tavuk Budu Yapılışı
• Tavuklara işleme başlamadan önce sosu hazırlayalım
• Sos için derin kap içerisine; 2 yemek kaşığı sıvıyağı, yarım yemek kaşığı salçayı, 1 çay kaşığı tuzu, 1çay kaşığı kekik, Yarım çay kaşığı karabiberi ekleyerek karıştıralım
• Yapılan karışımı buzdolabına alarak bir süre dinlendirelim
• Dinlendirme açısından belirli süre beklemek yerine yemek öncesinden ayarlamak lezzet bakımından tat katacaktır.
• Bir kase içerisine dilediğiniz boyutlarda kestiğiniz patatesleri, sıvıyağ, kekik, tuz ve toz biber ekleyerek harmanlayalım
• Harmanlanan karışımı kullanacağınız tepsinin içine dağıtarak yerleştirelim
• Üzerine temizlenen ve ayıklanan tavukları ekleyelim
• Ortalama 180 derecelik fırında yaklaşık 1 saatte pişirelim.( Fırına bağlı pişirme süresi değişmektedir)
• Sıcak servis sağlayalım.
