Türk mutfağında balığın yeri yadsınamayacak derecede önemlidir. Her çeşit balık tüketmeyi seven, balıktan çok çeşitli yemekler hazırlayabilen bir milletiz.
Küçük, büyük her türlü balık yemeyi seven ve sularımızda beslenen balıkları son derece iyi değerlendiren bir mutfak kültürümüz vardır.
Alabalık Nasıl Yenir?
Alabalık ızgara olarak yenilebilir, tereyağlı olarak kiremitte alabalık harikadır, buğulaması yapılır, tavada yağda kızartılarak yenilebilir. Her şekilde lezzetli bir balıktır.
Alabalık Yanında Ne Gider?
Alabalık yerken her balık yanında olduğu gibi roka salatası veya domates salatası, marul salatası yani salatanın her çeşidi güzel gider.
Tavada soğanları kızartıp, yanına da domates kızartırsanız balıkla birlikte çok güzel olur.
Tatlı olarak da üzerine güzel bir helva çok iyi gider.
