Pirinç pilavına kıyasla, bulgur pilavının maliyeti düşüktür. Çeşitli malzemeler kullanarak harika bir lezzet ortaya çıkartabilirsiniz. Enfes bir bulgur pilavı yapabilmek için gereken bilgileri ve malzemeleri sayfamızda bulabilirsiniz.
Bulgur pilavı için gerekli malzemeler;
- 1 kase pilavlık bulgur
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 su bardağı tavuk suyu ( isteğe göre )
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Baharat
Bulgur Pilavının Yapılışı;
Bulgur pilavı için öncelikle soğanları ince ince kıyıyoruz. Daha sonra tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edip soğanları da ekliyoruz.
Soğanlar biraz ölene kadar kavuruyoruz daha sonra 2 adet sivri biberi ve 1 adet domatesi de ilave diyoruz biberler kavrulana kadar kavurma işlemini yapmaya devam ediyoruz. Kavrulduktan sonra 1 kase bulgur pilavını ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz, 1 su bardağı sıcak suyu ve 1 su bardağı tavuk suyu ilave edip istediğimiz baharatları da atıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye işlemine devam ediyoruz. Pişirme işlemi bittikten sonra dilerseniz kapağın altına kağıt havlu koyarak bulgur pilavının dinlenmesi sağlayabilirsiniz. Bir başka yöntemde dinlenmesi için tencereyi sofra bezi ile sarabilirsiniz.
