Dolma kimine göre zeytinyağlı güzeldir, kimine göre de etli olmalıdır. Her iki türlü de güzeldir. Dolma çeşitlerini yeşilbiber dolması, kuru biber ve patlıcan dolması, kabak dolması gibi daha çeşit sayabiliriz. Yörelere göre de farklılık gösteren dolma bazı yerlerde acı olmazsa olmazdır.
Dolma İle Ne Güzel Olur?
Dolma tek başına da doyurucu bir yemek çeşididir. Ama istersek öncesinde bir tarhana çorbası sunabiliriz. Yanında da yoğurt, salatalık ve nane ile hazırlanmış buzlu bir cacık çok güzel olacaktır.
Zeytinyağlı Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Pirinçler güzelce yıkanır. Ölçüye göre 3 ya da 4 soğan doğranır. İsteğe göre baharat eklenir. Domates rendelenir, maydanoz dereotu ve yeşil nane ince doğranıp eklenir. Zeytinyağı ve tuz ilave edilerek içi hazırlamış oluruz. İstediğimiz sebze ile bu dolma içini kullanabiliriz.
