Düşük kalorili sebzeler içerisinde bulunan kereviz, K vitamini açısından da oldukça zengin.
Antioksidan özelliği de bulunan kereviz, yüksek tansiyona da iyi geliyor.
Bu yazımızda oldukça sağlıklı bir o kadar da leziz olan kereviz salatası tarifimizi sizlerle paylaşmak istiyoruz.
Kereviz Salatası Malzemeler:
• 1 adet büyük boy kereviz
• 2 su bardağı yoğurt
• Yarım demet dere otu ya da maydanoz
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 3-4 diş sarımsak
Kereviz Salatası Yapılışı:
• İlk olarak dere otunu ve maydanozları ince ince doğruyoruz.
• Ardından sarımsakları güzelce rendeliyoruz.
• Kerevizleri temizledikten sonra soyarak, rendeliyoruz.
• Bir kabın içerisine yoğurdu koyarak, güzelce çırpıyoruz.
• Yoğurdun içine dere otunu, sarımsağı, kerevizi ve çekilmiş cevizleri koyarak iyice karıştırıyoruz.
• Salatamızı buzdolabına koyarak, buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.
• Servis öncesinde tuzunu da ilave ediyoruz.
• Son olarak salatamızın üzerine ceviz parçacıklarını serpiştiriyoruz.
• Kereviz salatamız servise hazır.
Afiyet olsun.
