Zeytinyağlı Kereviz yemeği tarifi ve malzemeleri

zeytinyac49flc4b1-kereviz-1182351
Kereviz besleyici yönü zengin bir kış sebzesidir. Mevsimi geldiğinde bol bol tüketmek gerekir, kanı temizleyen ve sağlıklı bir sebzedir.
Zeytinyağlı Kereviz Malzemeler

• 3 Adt. Kereviz

• 2 Adet Patates

• 1 Adt. Kuru Soğan

• 1 Çay Bardağı Sıcak Su

• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

• 1 Adt. Havuç

• 2 Adet Portakalın Suyu

• 2 Çay Kaşığı Tuz

• 2 Çay Kaşığı Toz Şeker

Zeytinyağlı Kereviz Yapılışı

• İlk olarak kerevizleri soyarız, kumları gitsin diye elimizle güzelce ovalayarak yıkarız.

• Soyulan kerevizleri kararmaması için limonlu suda bekletiriz, kerevizleri küp küp doğrarız

• Patateslerin kabuklarını soyup onları da küp küp doğrarız.

• İnce şekilde doğradığımız soğanları bir tencereye alırız ve hafif pembeleşinceye kadar kavururuz.

• Kavrulan soğanların üzerine önce patatesleri, havuçları atıp biraz döndürürüz onları da, en son kerevizleri atıp isteğe göre kerevizlerin yaprakları da eklenebilir.

• Malzemelerin üzerine portakal suyu ve 1 çay bardağı sıcak su eklenir, tuz ve şekeri de ilave edip tencerenin kapağı kapatılır.

• Yaklaşık 30-35 dakika kadar piştikten sonra kerevizler yumuşayınca ocağın altını kapatabilirsiniz.

See also  Karnabahar Kızartması Yanına Ne Gider?

Leave a Comment