Zeytinyağlı Kabak yemeği tarifi ve malzemeleri

zeytinyac49flc4b1-kabak-3206886
Türk mutfağının enfes tatlarında bir tanesi de zeytinyağlı kabak tır. Özellikle dengeli beslenmek isteyenler zeytinyağlı kabağı yemelidir.
Zeytinyağlı Kabak Malzemeler

• 4 Adt. Kabak

• 2 Adt. Kuru Soğan

• 3 Diş Sarımsak

• 1 Adt. Havuç

• 1 Adt. Kırmızı Acı Biber

• 2 Adt. Büyük Boy Domates

• 1 Ç. Kaşığı Domates Salçası

• 1 Ç. Kaşığı Karabiber

• 1 Tutam Dere Otu

• Göz Kararı Tuz

• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı

Zeytinyağlı Kabak Yapılışı

• İlk olarak tencerede doğranmış soğan, sarımsak ve biberler 3 dakika kavrulur.

• Daha sonra havuç tencereye eklenir ve kavrulana kadar karıştırılır.

• Kabaklar kuşbaşı, biberler de küp küp doğranarak tencereye ilave edilir.

• Ardından tencere güzelce karıştırılır, üzeri kapatılır ve 5 dakika kavrulması beklenir.

• Daha sonra doğranmış domates ve salça tencereye eklenir.

• Tencerenin üzeri kapatılır ve kabaklar güzelce pişene kadar beklenir.

• Kabaklar piştikten sonra tencereye dereotu ve baharatlar eklenerek 2 dakika daha kaynatılır.

• Ardından zeytinyağlı kabak yemeğimiz ocaktan alınır ve soğuması beklenir.

• Zeytinyağlı kabak yemeği soğuk olarak servis edilir.

See also  Tavuk Salatasının Yanına Ne Gider

Leave a Comment