Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır? Bu Tarife Bayılacaksınız

etli-kabak-dolmasc4b1-3252291
Dolma sevenlerin mutlaka tatması gereken mükemmel bir yemektir. Sebze ve et birleşimi ile mükemmel ikili oldular.
Etli Kabak Dolması Malzemeler

• 1 Kg Kabak

• 250 Gram Dana Kıyma

• 1 Kahve Fincanı Kırık Pirinç

• 1 Adet Orta Boy Soğan

• 2 Adet Orta Boy Domates

• 1 Y. Kaşığı Domates Salçası

• 1 Tatlı Kaşığı Nane

• Yarım Çay Kaşığı Karabiber

• Az Miktarda Dereotu

• 2 Diş Sarımsak

• Göz Kararı Tuz

• Sıvı Yağ

Etli Kabak Dolması Yapılışı

• İlk olarak kabaklar yıkanır, kabukları soyulur, ikiye bölünür ve içleri çıkartılır.

• Dolma içini hazırlamak için bir kap alınır ve içerisine ince doğranmış soğan, doğranmış domates, yıkanmış pirinç, kıyma, salça, karabiber, tuz, nane ve dereotu güzelce karıştırılarak dolma içi hazırlanır.

• Daha sonra kabakların içine hazırladığımız harçtan doldururuz.

• Doldurulan kabaklar tencereye dizilir.

• Başka bir tava içerisinde sarımsak, rendelenmiş domates, tuz ve sıvı yağ karıştırılır ve biraz kaynatılıp elde edilen sos kabakların üzerine güzelce yedirilir.

• Son olarak ya tencereye 2 bardak sıcak su eklenir ve dolma pişmeye bırakılır.

See also  Hasanpaşa Köftesinin Yanında Ne Gider

Leave a Comment