Yapımı pratik, lezzeti ise üst düzey olan mercimek köfte ev hanımlarının favori yemeklerinden biri olmuş durumda. Özellikle altın günlerinin vazgeçilmez ikramı olan mercimek köftesi sunumuyla birlikte damaklarınızda harika bir tat bırakacaktır. Akşam yemeklerinde de pratik bir yemek olarak tercih edilebilir. Mercimek köftesinin yanında yapabileceğiniz bazı yemekler de aşağıdaki gibidir.
Poğaça
Mercimek köftenin yanında çeşitli poğaçaları tercih edebilirsiniz. Zeytinli, peynirli veya sade hiç fark etmez, mercimek köftesinin yanında afiyetle yiyebilirsiniz. Yanına çay da demleyebileceğiniz poğaçalar mercimek köftesiyle harika bir uyum sağlayacaktır.
Çorba
Her yemekten önce muhakkak içilmesi gereken çorba da mercimek köftesinin yanında iyi gidecektir. Yayla, ezogelin, tarhana çorbası mercimek köftesinden önce afiyetle içilebilir.
Ayran
Her yemeğin olmazsa olmazı içecektir. Mercimek köftesinin yanına da ayran mükemmel bir tercihtir. Dilerseniz ayranı dereotu ve sarımsakla da zenginleştirebilirsiniz. Nasıl yaparsanız yapın, ayran mercimek köftenin yanına gidecek en iyi içecektir.
Kıvırcık Marul
Mercimek köfteleri kıvırcık marulla sandviç yapılarak da yenilebilir. Üzerine limon da sıktıktan sonra enfes bir lezzete bürünecek olan kıvırcık marulu mercimek köftesinin yanından eksik etmeyin.
Kek
Mercimek köftesinin yanında hafif ve pratik bir kek tercih edebilirsiniz. Mercimek köftesiyle birlikte tarçınlı, kakaolu veya meyveli kekler güzel bir uyum sağlayacaktır. Yine yanına çay demlerseniz sofranız daha lezzetli bir hal alacaktır.
