Fırında Yapılan Palamut Balığı Tarifi

Palamut kılçığından çok kolay bir şekilde ayrılan balıktır ve fırında pişirilse hem daha lezzetli hem de yemesi çok daha kolay olur.
Fırında palamut balığı Malzemeler

• Küçük boy palamut (Adeti kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz, bir kişiye bir adet olacak şekilde)

• 2 adet soğan

• 2 adet domates

• 1 adet yeşil biber (Kırmızı biberde kullanabilirsiniz)

• 2 diş sarımsak

• Bir yemek kaşığı sıvı yağ (palamut yağlı bir balıktır yağı sevmiyorsanız hiç kullanmayabilirsiniz)

• Tuz, kekik ve pul biber

Fırında palamut balığı Yapılışı

• İlk önce palamutları güzelce yıkıyoruz ve başlarını kesip ortadan ikiye ayırıyoruz ve üstüne tuz döküyoruz.

• Tepsimizin altına yağ sürüp hazırladığımız balıkları üst üste gelmeyecek şekilde tepsiye dizelim.

• Balıkların üstüne de soğan, domates ve biberi yuvarlak yuvarlak doğrayıp eşit olacak şekilde sıralayalım.

• Sarımsakları da yuvarlak bir şekilde doğrayıp, aralarına gelecek şekilde balıkların üstüne koyalım.

• En sonunda da kekik ve pul biberi de serpip fırında palamudu hazır hale getirelim.

• Fırının derecesini 180 dereceye ayarlayıp tepsiyi sürelim.

• İyice suyunu çekmesi gerekiyor ve soğanların pembe rengini alması gerekiyor.

• Yaklaşık bir saat sonra pişmiş olacaktır. Afiyet olsun.

See also  Etli Patates Yemeğinin Yanına Ne Gider

Leave a Comment