Lezzetli Ve Sağlıklı Mantar Çorbası Tarifi

mantar-c3a7orbasc4b1-farklitarif-com-6117929
Lezzetli bir o kadar da sağlıklı mantar çorbası tarifimiz ile günlük protein ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılayabilirsiniz.
Mantar çorbası Malzemeler:

• 8-9 adet kültür mantarı

• 1 su bardağı süt

• 1 adet küçük soğan

• 2 yemek kaşığı un

• 1 litre sıcak su

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ

• Tuz ve baharat olarak karabiber

Mantar çorbası Sosu için;

• Tereyağı

• Kırmızı pul biber

Mantar çorbası yapılışı:

• İlk olarak mantarları yıkayın ve küp olacak şekilde minik minik doğrayın.

• Bir tencereye soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda güzelce kavurun.

• Tencereye mantarları da ekleyin ve mantarlar sulanana kadar kavurun.

• Ardından unu da tencereye ekleyin ve bir iki dakika karıştırarak, kavurun.

• Karabiberi tencereye ilave ettikten sonra sıcak suyu da tencereye boşaltın, su kaynadığında tencereye sütü de ekleyin.

• Karışımı kaynayana kadar karıştırın.

• Çorba kaynamaya yüz tuttuğunda 10 dakika daha çorbayı kaynatın ve tuzu serpiştirdikten sonra tencerenin altını kapatın.

• Çorbayı servis ederken; bir tavada karıştırdığınız tereyağı ve kırmızı pul biberi çorbanın üzerinde gezdirin.
Afiyet olsun.

See also  İskender Kebabının Sosu Nasıl Hazırlanır

Leave a Comment