Domates çorbası; hepimizin sevdiği ve ailecek tükettiğimiz çorbalar arasında yer alıyor.
Bu yazımızda salçalı ve farklı bir domates çorbası tarifimizi sizlerle paylaşmak istiyoruz.
Domates Çorbası Malzemeler:
• 2 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı su
• Tuz
Sosu için; kaşar rendesi
Domates Çorbası Tarifi Yapılışı:
• Tencerede yağımızı güzelce eritiyor; unun kokusu çıkana kadar unu margarinle kavuruyoruz.
• Un kavrulduğunda, tencereye salçamızı da ekliyor ve karışımı kavurmaya devam ediyoruz.
• Çorbamıza süt ekliyor, sütün topaklanmaması adına çırpma teli ile bir yandan da çırpıyoruz.
• Ardından 5 su bardağı suyumuzu tencereye ekliyoruz.
• Çorbamız fokurdamaya başladığında tuzumu da ilave ediyor ve kısık ateşte 10 dakika daha pişiriyoruz.
• Çorbamızı sıcak olarak servis ediyoruz.
• Dilerseniz kaseye aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
