Kırmızı et sevenlerin vazgeçemediği yemeklerin başında gelen et sote yanında pilav olunca mükemmel bir ikili oluşturmaktalar. Türk mutfağında genel olarak her evde pişirilmekte ve afiyetle yenilmektedir.
Et Sotenin Malzemeleri
• 500 Gram Dana Eti
• 1 Adt. Orta Boy Soğan
• 3 Adt. Orta Boy Domates
• 2 Adt. Yeşil Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Salça
• 1 Çay Kaşığı Pul Biber
• Göz Kararı Yemeğe Yetecek Kadar Tuz
Et Sote Yapılışı
• İlk olarak malzemelerimiz tek tek hazırlarız.
• Dana etimizi kuşbaşı olarak doğrayalım.
• Soğanlar ince ince, domates ve biberler ise yemeklik olacak şekilde doğranır.
• Daha sonra kuşbaşı etler tencereye konulur ve üzerini biraz geçecek şekilde su ilave edilip etler haşlanmaya bırakılır.
• Ardından etler haşlanınca tencerenin içine biberler ve soğan ilave edilip karıştırılır
• Daha sonra domatesler ve salça yemeğin içine konulur ve bütün malzemeler güzelce kavrulana kadar beklenir.
• Tencerenin içindeki malzemeler kavrulduğunda et sote yemeğimiz olmuş demektir. Geriye sadece baharatları eklemek kaldı.
• Baharatları damak tadımıza göre et sotenin üzerine ekleyip servis yapalım.
