Evde Şiş Kebap Yapılışı Ve Gerekli olan Malzemeler

sic59f-kebap-5347217
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir kebap. Sizlerde evlerinizde şiş kebap tariflerini deneyerek misafirlerinizi en güzel şekilde ağırlayabilirsiniz.
Evde Şiş Kebap Malzemeler

• Yarım Kg Dana Kuşbaşı

• 8-9 Kaşık Zeytinyağı

• Kuru Soğan (2 Adet Yeterli Olacaktır)

• 3 Diş Sarımsak

• 1 Tatlı Kaşığı Kekik

• 1 Yemek Kaşığı Toz Biber

Evde Şiş Kebap Hazırlanışı

• Taze doğranmış etler geniş bir kap içerisine alınır ve biraz dinlendirilir.

• 8-9 yemek kaşığı zeytinyağı etlerin üzerinde gezdirilir.

• Bir yemek kaşığı toz biber atılır.

• Bir tatlı kaşığı kekik ilave edilir. (dilerseniz daha fazla koyabilirsiniz)

• Etlerin üzerine son olarak soğan ve sarımsaklar eklenir.

• Etler iyice harmanlandıktan sonra buzdolabında yaklaşık 5-6 saat kadar bekletilir.

• Böylece etlerin çok daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.

• Etler dinlendikten sonra buzdolabından çıkarılır ve ılıması beklenir.

• Ilıyan etler çöp şişlere dizilir.

• Dilerseniz etlerin daha sulu ve yağlı olması için aralarına kuyruk yağı da kullanabilirsiniz.

• Etler çöp şişlere kuyruk yağı ile dizilecek ise 3 et bir kuyruk yağı olmak koşulu ile dizilmelidir.

• Yapışmaz tavada etler arkalı önlü damak zevkinize göre pişirilir.

• Soğan salatası ya da közlenmiş domates biber ile servis edebilirsiniz.

See also  Patlıcanlı Pilavın Yanında Ne Yenir

Leave a Comment