Ev Yapımı Zor olmayan Kolay Mantı Tarifi

mantc4b1-yapc4b1mc4b1-2195253
Geçmişten günümüze gelen ve sofralarımızdan olmazsa olmazı olan mantı, Türk mutfağında hep ilgi çekmiştir. Mantı yapımı çok zor olmasa da zaman aldığı için her insanın tercih ettiği bir yemek değildir.

Mantı Malzemeleri

Hamuru için;

  • 1 su bardağı su
  • 3 su bardağı kadar un
  • Tuz
  • Son olarak bir adet yumurta

İçi için;

  • Az yağlı 250 gram kıyma
  • Soğan
  • Pul biber ve karabiber
  • Tuz

Öncelikle mantının hamurunu hazırlamamız gerekir. 3 bardak unu bir kaba boşaltıyoruz. Daha sonra bir su bardağı suyu yedire yedire boşalttıktan sonra yumurta ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru dinlenmeye bırakırken mantının içini hazırlayın. Kıymayı bir kaba koyun. Rendelediğiniz soğanı kıymanın içerisine dökün. Son olarak biber ve tuzlarını ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı buzdolabında dinlendirin. Hamurunuzu açın. Daha sonra kare kare kesin. Kestiğiniz hamurun ortasına kıyma koyun.

Son olarak kare şeklinde kestiğiniz hamurları uzak iki köşesinden tutarak katlayın. Bütün parçacıkları aynı şekilde katlayın. Daha sonra haşlayarak yiyebilirsiniz. Haşlanan mantıyı yoğurt ve yağla servis etmenizi tavsiye ederim.

See also  Lahana Sarması Yanına Ne Gider?

Leave a Comment