Portakal Reçeli Evde Nasıl Yapılıyor?

portakal-rec3a7eli-7950999
Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden reçellerin, evden yapılanlarının yerini hiçi bir şey tutmamaktadır. Kış mevsiminde mevsim meyveleri ile sizde reçel yapıp kahvaltılarınızı zenginleştirebilirsiniz. Kışın en lezzetli meyvelerinden portakalla reçel yapabilirsiniz.
Portakal Reçeli Malzemeler

• Sıcak su iki orta boy su bardağı kadar.

• Toz Şeker normalde 2 su bardağı kullanacaksınız. Eğer biraz daha tatlı olsun ya da şekeri az olsun isteseniz yarım bardak arttırabilir ya da azalta bilirsiniz

• Yarım yemek kaşığı kadar limonun suyu.

• Orta boy 8 portakal. Bu malzemeler 8 adet portakal için gereklidir. Siz reçelinizi yaparken portakal sayısını azaltabilir veya arttırabilirsiniz. Diğer malzemeleri de bu oranda değiştirmelisiniz.

Portakal Reçeli Yapılışı

• Portakal reçeli için öncelikle portakalların kabuklarını çıkarmalıyız.

• Çıkartılan portakalların kabukları küp küp doğranıp reçeli yapacağınız tencereye atılır.

• Kabuklar ile birlikte şekeri 5 dakika kadar karıştırıp yoğurmamız gerekiyor. İyice birbirlerine geçmeleri gerekiyor.

• Bu işlemden sonra ağzını iyice kapatıp dinlenmeye bırakalım.

• Dinlenmiş kabukların üstüne sıcak suyu dökelim.

• portakalları istediğimiz reçel kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Ateşin çok açık olmamasına dikkat etmeliyiz.

• İstediğimiz kıvama gelince üstüne limon suyunu döküp bir kere daha kaynamasına izin verelim.

See also  Biber Dolması Etsiz Nasıl Yapılır? Tarifi

Leave a Comment