Sulu Köfte yemeği yapılışı ve malzemeleri

sulu-kc3b6fte-9589682
Sulu köfte, köfte yemeklerini sevenler için tercih edebilecekleri vazgeçilmez tariflerden bir tanesi. Çocukların da severek yedikleri bu lezzetli ve son derece besleyici yemeğin tarifini paylaşmak istiyorum.
Sulu Köfte Malzemeler

1 Su Bardağı Önceden Haşladığımız Nohut

250 Gram Az Yağlı Kıyma

1 Su Bardağı İnce Köftelik Bulgur

1 Baş Büyük Boy Kuru Soğan

2 Y. Kaşığı Salça

1 Adt. Yumurta

2 Y. Kaşığı Un

1 Tatlı Kaş. Nane

2 Y. Kaşığı Sıvı Yağ

Tuz

Karabiber

Su

Sulu Köfte Yapılışı

• İlk olarak geniş bir kabın içerisine taze çekilmiş kıymayı aktarıyoruz, Kuru soğanı rendeleyerek kıymaya ekliyoruz.

• Kıyma ve soğanın içerisine 1 bardak ince köftelik bulguru, unu, yumurtayı, tuz, nane ve karabiberi sırasıyla ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.

• İyice yoğurduğumuz köfteyi minik yuvarlaklar halinde şekillendirerek, birbirlerine yapışmaması için biraz un serptiğimiz bir tepsi üzerine yayıyoruz.

• Bir tencereye yağı ve salçayı koyup bir müddet kavuruyoruz, daha sonra içerisine tencerenin yarısı kadar su ve tuzu ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz.

• Kaynayan suyun içerisine hazırladığımız köfteleri ve haşlamış olduğumuz nohutları ekliyoruz.

• Yaklaşık 20 dakika süresince pişirip servise sunabiliriz.

See also  What Goes Well With Izmir Meatballs

Leave a Comment