Tirit Nasıl Yapılır? Bilmeyenler İçin Kolay tarif!

tirit-tarifi-5300787
Tirit Türk geleneklerini yansıtan eşsiz bir tattır. Özellikle eskiden bir eve yemeğe misafir geldiği zaman mutlaka menüde tirit yerini alırdı. Bu enfes tadı mutlaka herkes tatmalı. Bilmeyen ev hanımlarımıza kolay tarifi paylaşıyorum.
Tirit Malzemeler

• 400 Gram Simit, Susamsız Olmalı

• 600 Ml. Et Suyu

• 200 Ml. Su

• 100 Gram Dana Kıyma

• 3 Adet Orta Boy Soğan

• 3 Çorba Kaşığı Salça

• Göz Kararı Tuz

• Sıvı Yağ

Sosu için gereken malzemeler

• 100 Gram Tere Yağ

• Pul Biber

• 2 Su Bardağı Tatlı Yoğurt

• 2 Diş Sarımsak

Tirit Yapılışı

• İlk olarak tencere ocağa konulur ve altı yakılır.

• Daha sonra ince ince doğranmış olan soğanlar sıvı yağ ile birlikte tencereye konulur ve soğanlar güzelce kavrulana kadar beklenir.

• Soğanlar kavrulduktan sonra kıyma ve salça da tencereye konulur ve karıştırılır.

• Ardından su ve et suyu tencereye ilave edilerek güzelce kaynatılır.

• Daha sonra simitler servis tabağının içine parça parça konulur ve kaynatılan kıymalı su simitlerin üzerine dökülür.

• Ardından biraz soğuduktan sonra yoğurtlu sarımsaklar da kıymanın üzerine gelecek şekilde boşaltılır.

See also  Arnavut Ciğeri Yanında Ne Gider? Neler Yapılabilir

Leave a Comment