Arnavut ciğeri mutfağımızda yerini almış kültürel bir yemektir. Protein açısından zengin ve sağlığa faydalı lezzetli bir yemek çeşididir. Arnavut ciğeri yemek sofralarında sunum ve lezzet açısından önemli bir yere sahiptir.
Arnavut Ciğerinin Yanında Ne Yenir?
Arnavut ciğeri sunulurken, yanında küp küp doğranmış ve güzelce kızartılmış patatesler zenginlik katar ve birlikte yenmesi güzel olur.
Uzun uzun doğranmış soğanları tuzla güzelce ovun ve üzerine pul biber serpin, biraz sirke ve limonla soslayın ciğerin yanında olmazsa olmaz salata çeşididir.
Güzelce yıkanmış maydanozları tabağa alın ve üzerine biraz tuz atın ve limon sıkın yemeye doyamayacağınız lezzetler oluşturun.
Dilimlenmiş domatesleri de tabağın bir köşesine yerleştirerek güzel bir sunum yakalayabilirsiniz.
