Erişte öncelikle tencerenin içerisinde tereyağ ve sıvı yağ ile esmerleşene kadar kavrulmalı ve üzerine su eklenerek tel tel olana kadar orta ateşte pişirilerek servis edilir.
Erişte Nasıl Servis Edilir?
Erişte pişirildikten sonra bir süre hafif soğuması beklenir. Daha sonra üzerine rendelenmiş peynir veya rendelenmiş ceviz ile isteğe bağlı olarak servis edilebilir.
Eriştenin Yanında Ne Gider?
Bu soruya cevap aramak çokta zor değildir. Eriştenin yanında en iyi gidecek olan yemek taze fasulye, bezelye yemeği yanında yoğurt veya peynir, içecek olarak ta ayran tercih edilebilir. Tabiki bu seçenekler kişinin damak zevkine göre değişiklik göstermektedir. Bu tercih genel olarak içecek üzerinedir. Afiyet olsun.
