Karadeniz kültürünün vazgeçilmezi karalahana çorbası; özellikle Karadenizlilerin tükettiği çorba çeşidi olmaktan çıkmıştır. Günümüzde birçok restauranta ve evlerimizde severek tükettiğimiz karalahana çorbası besleyici ve vitamin yönüyle kuvvetli çorbalardan biridir.
Karalahana çorbası ne ile tüketilebilir?
Karalahana çorbası diğer çorbalardan farklı olarak her yemek ile yenilmemektedir. Farklı tadı ve yöresel olan lezzeti ile Karadeniz yöresine ait bazı yemekler ile birlikte tüketildiğinde daha lezzetli hale dönüşecektir.
Kara Lahana çorbası, hamsi tava yemeden önce önden içilebilecek bir çorba çeşididir. Ayrıca mıhlama ile birlikte de tüketilebilmektedir.
Karalahana çorbası içerken mısır ekmeği ile bu çorbayı tüketmek daha lezzetli olacaktır. Turşu kavrulması da bu yemek ile servis edilerek sunulmaktadır.
