Karnıyarık, patlıcanın kıyma, soğan, domates ve sivribiberle doldurulmasıdır. Patlıcanlar doldurulmadan önce kızartılır. Bundan dolayı yoğun bir yemek ortaya çıkar.

Sıcakken ayrı, soğuyunca apayrı bir lezzet haline gelen ciğer tava özellikle Edirne yöresinin meşhur yemeğidir. Yüksek besin değeriyle vücudumuza gayet

Köftenin her türlüsü ayrı güzeldir. Fırına girdiği zamansa zaten eşsiz lezzete sahip olan köfte lezzetini kat be kat artırmaktadır. Özellikle çocuklarımızın

Kuskus pilavı hem doyurucu hem de protein içerikli bir pilav türüdür. Kuskus pilavının yanında haşlanmış tavuk, salçalı kemal paşa köfte, kuru fasulye

Genellikle Trakya bölgesinde hazırlanan Arnavut ciğeri ile birlikte bazı gıdalar ve yemekler servis edilmektedir. Aperatif bir temek olarak görülen Arnavut

Kırmızı et sevenlerin vazgeçemediği yemeklerin başında gelen et sote yanında pilav olunca mükemmel bir ikili oluşturmaktalar. Türk mutfağında genel olarak

İzmir köfte adındanda anlaşıldığı gibi izmir ilinin en meşhur ve sevilen etli yemeklerindendir. İzmirli bir ev hanımı olarak bu lezzetli yemeğin tarifini

Bamya yemeğinin yanında ne yense daha güzel diye baktığımız zaman her yöre ve bölgeye göre farklı tatlar görülmektedir. Fakat bazen öyle yemekler gelir

Izgara köfte denince akla her zaman fasulye piyaz gelir. Bu durumda piyazın olduğu bir ziyafette ana yemek olarak mutlak ve mutlak ızgara köfte olmalıdır.