Yayla çorbası yapılış şekline göre yoğurtlu ve salçalı olarak yapılmaktadır. Yoğurtlu yayla çorbalarında yanına tercih edilebilecek yemek çeşidi patates salatası ya da tavuk köftesidir.
Salçalı yayla çorbasının yanına ise karışık sebze kızartması tercih edilebilir. Sarımsaklı cacık ile bütünleşen bir öğün menüsü hazırlanmış olur.
Sunumu Nasıl Yapılır:
Yayla çorbasının yapılış şekline göre patates salatası, tavuk köftesi ve karışık sebze kızartmalarından biri tercih edilmelidir.
Yoğurtlu yayla çorbası ile birlikte tüketilen patates salatası, damakta farklı bir tat bırakır. Salçalı yayla çorbası ile karışık sebze kızartması doyurucu olacaktır. Akşam yemeği ardından sütlaç gibi hafif bir tatlı ile öğün kapatılmış olur.
