Kıymalı ıspanak yemeği hepimizin çok sevdiği ve Türk mutfağının değişmez yemekleri arasında yer alan bir yemektir. Yapılışı oldukça basit olan kıymalı ıspanak yemeği içerisinde bol miktarda vitamin bulundurmaktadır.
Kıymalı ıspanak yemeği Malzemeler
• 1 Kilo Ispanak
• 2 Tane Orta Boy Soğan
• 200 Gram Kıyma
• Yarım Margarin
• Yarım Su Bardağı Pirinç
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Şeker Kaşığı Tuz
• 1 Su Bardağı Ilık Su
Kıymalı ıspanak yemeği Yapılışı ve pişirilişi
• Öncelikle ıspanaklar güzelce temizlenir ve ayıklanır
• Daha sonra tencerenin içerisine ince ince doğranmış soğanlar konulur.
• Soğanların ardından kıyma ve margarin de tencerenin içerisine ilave edilerek 10 dakika pişirilir. Ara sıra tencere karıştırılır
• Tencere kısık ateşte kaynarken biz pirinci yıkarız.
• Yıkanmış pirincin suyu sızdırıldıktan sonra pirinç, tuz, salça ve ılık su tencereye ilave edilir ve tencereyi karıştırmaya devam ederiz.
• Bu arada tencere kaynarken biz ıspanakları yaklaşık 1 cm kalınlıkta olacak şekilde doğrar ve tencereye ilave ederiz.
• Tenceremiz kaynarken ara sıra pirinçlerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol ederiz.
• Son olarak kıymalı ıspanak yemeği kaynadığı zaman altı söndürülür ve servis edilir.
