Bamya yemeği sevenler için vazgeçilmez tatlardan bir tanesi de kıymalı bamya yemeğidir. Kıymalı bamya yemeği Türk mutfağının önde gelen yemeklerinden bir tanesidir ve mutlaka her evde bu güzel tat pişirilir.
Kıymalı Bamya Malzemeleri
• 200 Gram Dana Kıyma
• Yarım Kilo Bamya
• 2 Adet Orta Boy Domates
• 2 Adet Orta Boy Soğan
• 2 Adet Hafif Acılı Sivri Biber
• 1 Çorba Kaşığı Margarin
• 2 Su Bardağı Ilık Su
• 1 Tane Limon
• Göz Kararı Tuz
Kıymalı Bamya Yapılışı
• İlk olarak bamyalar güzelce temizlenip, yıkanır.
• Ardından soğanlar, biberler ve domatesler ince ince doğranır.
• Tencereyi ateşe koyarız ve içerisinde margarini eritip soğan ve biberleri kavuralım.
• Ardından kıymayı soğanların üzerine koyalım.
• Daha sonra domatesleri de tencereye ekleriz ve hepsini güzelce karıştırırız.
• Karışımımız bu şekilde biraz piştikten sonra üzerine 2 bardak ılık su, limon suyu, ve tuz ekleyip kaynatmaya devam ederiz.
• Su tam olarak kaynayınca bamyalar da tencereye ilave edilir.
• Ateşin altı kısılır ve 20 dakika bu şekilde kaynatıldıktan sonra kıymalı bamya yemeğimi hazır hale gelir.
