Aperatif ve lezzetli bir atıştırmalıkla karşınızdayız. Onun adı: Mini pizza. Kendisi minik ama lezzeti dev gibi diyebilirim. Çocuklarınız ve eşiniz bu lezzete hayran kalacaklar.
Mini pizza için hamur malzemeleri
- Üç su bardağı un
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurta
- iki çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru instant maya
Sos malzemeleri:
- 2 tane rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz ve kekik
Pizzanın üzeri için gerekli malzemeler:
- Sosis, mısır, kaşar, sucuk siyah zeytin
- mantar ve yeşil biber
Yapılışı:
Hamur malzemelerinin hepsini bir kabın içine alın ve iyice yoğurun.
Kulak memesi kıvamına geldiği zaman üzerini bir örtü ile bekletin yarım saat dinlendirin.
Ardından pizzanın üst malzemelerini doğrayalım. Sosunu hazırlayalım. sos için ilk önde domatesleri rendeleyin ardından saçla kekik ve tuzu bir kaba koyarak hepsini güzelce karıştırın.
Hamur yarım saat sonra şişecek ve iki katı büyüklüğe ulaşacak. Hamurdan küçük parçalar kopartın ve şekil verin. Yumruk büyüklüğünde parça yeterli olacaktır.
Tepsimizin dibine yağ sürelim. Eğer Yağlı kağıt varsa onu kullanabilirsiniz
Üzerine minik hamurları yerleştirin
Hamurların üstüne sosumuzu fırça yardımı ile sürelim. Hemen ardından kaşarları serpiştirelim Kaşardan sonra diğer malzemelerimiz olan sucuk, sosis vb. hepsini koyalım. Son olarak tekrar üzerine kaşar serpelim.
Bu işlemlerin ardından fırınımızı 180 dereceye alalım. Pizza hamurunun altı kızarana, üstü şişene kara pişirelim. Yaklaşık olarak 15 dakika pişmektedir.
